Over Sweet Charlotte

Sweet Charlotte

Sweet Charlotte is ontstaan uit liefde voor taart en genoemd naar het Franse taartje en mijn doopnaam.

Ik vind het heel bijzonder om bij te dragen aan iemands trouwdag. Van de voorpret in een proeverij tot het persoonlijke ontwerp van de taart. De taart is vaak de kers op de bruiloft en ik vind het zo leuk om mijn hart er in te leggen en voor een heerlijke, prachtige taart te zorgen.

Als kind kwam ik al in Engeland en daar ben ik verliefd geworden op de vele theegelegenheden, tuinen en vooral taarten. Die wil ik ook in Nederland kunnen eten en daarom heb ik een kast vol Engelse receptenboeken. Ik ga er ook graag inspiratie opdoen en veel proeven. Dit zie je terug in mijn werk!

Met voedselallergieën heb ik vaak van dichtbij te maken, ik weet hoe lastig het kan zijn als je niet zomaar alles kunt eten. Daarom doe ik er graag alles aan om voor een mooi feestje te zorgen waar iedereen onbezorgd taart kan eten.

Graag tot kijk!

Lotte Ramondt

Sweet Charlotte